0 artículos - 0.00€
- No hay productos en el carrito
QUAN VA FER-SE DE NIT
24.50€Una llegenda dels Iny Mahdu del Brasil adaptada i il·lustrada per Paula Siegfarth.
LA CARBASSA: COM PREPARAR-LA 10 VEGADES
6.95€La tradició familiar restauradora de l’Ada Parellada l’ha portat a fer d’aquest món la seva vida. Avui compta amb una trajectòria reconeguda que s’estructura en diferents facetes: restaurants (Semproniana, Pla dels Àngels i Petra), gran quantitat de llibres de cuina…
EL FORMATGE D’OVELLA
6.95€Productes de Mercat és una col·lecció de llibres monogràfics sobre ingredients de tota la vida o de nova incorporació, però habituals avui a la nostra cuina. El producte que titula el llibre és el protagonista de les deu receptes que…
LA PERA
6.95€Pels volts de Sant Joan arriben les primeres peres, aquelles tan petites i gustoses que porten el nom del sant com si no es volguessin presentar de cop i ho fan tímidament amb una de les varietats més boniques, bones…
LES HERBES AROMÀTIQUES
6.95€La conca mediterrània, a causa de l?emplaçament i el clima, ha estat de sempre un lloc privilegiat per al cultiu i la recol·lecció, en estat salvatge, de les herbes aromàtiques, i a casa nostra de sempre, han estat incorporades al…
EL CODONY
6.95€Aquest fruit s?ha fet servir de sempre en la nostra cuina. Potser, fins i tot, es pot afirmar que les primeres receptes de codony són catalanes, com les que apareixen al Libre de totes maneres de confits, del segle XV,…
LA CAMAMILLA, COM PREPARAR-LA 12 VEGADES
6.95€La camamilla es pot fer servir com a condiment o ingredient en diferents receptes de plats salats i dolços, i també permet elaborar altres begudes com ara cerveses, liquats vegetals i làctics. La Fira ha donat a conèixer, en aquest…
LES FAVES COM PREPARA-LES 12 VEGADES
6.95€Les faves són les protagonistes d?un dels plats més populars i estimats de la nostra gastronomia, les faves a la catalana, conegudes també com a faves ofegades, faves sacsades, faves al tombet, faves cuinades o minestra de faves. I, com…
LES NOUS, COM PREPARAR-LES 12 VEGADES
6.95€La nou és el fruit de la noguera, un arbre frondós que, provinent de Pèrsia, es va començar a conrear a l?antiga Grècia i es va estendre per tot Europa. De sempre, la nou ha sigut un fruit sec molt apreciat, tant…
EL PORRO COM PREPARA-LO 10 VEGADES
6.95€?En aquest petit receptari he volgut recollir des de receptes antigues de la cuina catalana com la porrada fins a d?altres ja més modernes i internacionals com la vichyssoise o la quiche de la cuina francesa; també porros amb peix…
RECEPTES D’HIVERN, WINTER RECIPES
22.00€Una recopilació de receptes pensades per gaudir a l’hivern, aprofitant les menges tradicionals de l?estació i la gana que es desperta amb l?arribada del fred. Amb gran sensibilitat per al detall, el llibre s?encarrega d?evocar els moments clau que envolten…
