• 0 artículos - 0.00
    • No hay productos en el carrito

30.00

LA EXTRAORDINARIA HISTORIA DE LA MANZANA

La manzana, tan familiar, tan común, que apenas reparamos en ella. La fruta por excelencia en el mundo occidental, presente no solo en la mesa, también en multitud de mitos, relatos, pinturas, frases hechas? Cuando los botánicos empezaron a preguntarse,…

2659
Compartir

La manzana, tan familiar, tan común, que apenas reparamos en ella. La fruta por excelencia en el mundo occidental, presente no solo en la mesa, también en multitud de mitos, relatos, pinturas, frases hechas? Cuando los botánicos empezaron a preguntarse, a finales del siglo XIX, de dónde venían las plantas cultivadas, solo pudieron imaginar para el manzano doméstico un origen a partir de hibridaciones entre el manzano silvestre europeo y algunas otras especies asiáticas, y esto es lo que se ha seguido creyendo hasta casi ayer mismo. Pero Barrie Juniper y David Mabberley nos cuentan una historia bien diferente. Su relato, al que acompañan numerosas imágenes, mapas, diagramas, fotografías y representaciones pictóricas de diversos estilos y épocas, nos lleva al lugar de nacimiento del manzano en los llamados «montes celestiales» (el Tian Shan, en Asia interior y central), y nos muestra las condiciones geológicas y biológicas que confluyeron en aquella región y que hicieron posible la evolución de esta especie en el seno de lo que ellos llaman el bosque de frutales del Terciario.

La historia de la humilde manzana, desde su nacimiento en aquellas remotas montañas hasta su triunfal expansión por todo el mundo, es parte de la historia de la humanidad, con algunos actores inesperados, como los osos, los caballos y una geología siempre cambiante. Desde las regiones centrales de Asia, pueblos e imperios de la antigüedad, a través de sus intercambios comerciales y culturales y de inventos cruciales como el de la técnica de injertar o la fabricación de la sidra, iniciaron el largo viaje de este fruto a través de los continentes? poniendo en marcha la historia que condujo a la inmensa cantidad de variedades, aparentemente inagotable, en que se despliega la manzana en la actualidad.

Peso 627 g
Dimensiones 152 cm
Autor

JUNIPER, BARRIE E. ; MABBERLEY, DAVID J.

ISBN

978-84-16443-05-5

Páginas

328

Edición

01

Fecha de edición

01/09/2020

Año

2021

Idioma

Castellano

Formato

Rústica

www.naturallibres.com utiliza algunas cookies para el correcto funcionamiento de su ecosistema. Si seguís paseando por aquí, asumimos que estás de acuerdo.

Privacy Settings saved!
Configuracion de Privacidad

When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. Control your personal Cookie Services here.

Las cookies estrictamente necesarias tienen que estar activas para que puedas utilizar la web de forma correcta. Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. Se consideran cookies técnicas y la página web puede perder algunas funcionalidades sin estas cookies.

Son cookies necesarias para el completo funcionamiento del sitio web, como las cookies de sesión. Las cookies estrictamente necesarias tienen que estar activas para que puedas utilizar la web de forma correcta. Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. Se consideran cookies técnicas y la página web puede perder algunas funcionalidades sin estas cookies.
  • wordpress_test_cookie
    • Dominio: naturallibres.com
    • Descripción/Finalidad: se usa para comprobar si un navegador admite cookies.
    • Tipo: Técnica
    • Caducidad: al finalizar la sesión
  • wordpress_sec_
    • Dominio: naturallibres.com
    • Descripción/Finalidad: Esta cookie se usa para que el gestor de contenidos WordPress compruebe si el navegador tiene las cookies activadas
    • Tipo: Técnica
    • Caducidad: al finalizar la sesión
  • wordpress_logged_in_
    • Dominio: naturallibres.com
    • Descripción/Finalidad: Cookie de WordPress para usuarios con sesión iniciada
    • Tipo: Técnica
    • Caducidad: al finalizar la sesión
  • wordpress_gdpr_cookies_allowed
    • Dominio: naturallibres.com
    • Descripción/Finalidad: Cookie que notifica que se ha aceptado el uso de cookies
    • Tipo: Técnica
    • Caducidad: 6 meses
  • wordpress_gdpr_cookies_declined
    • Dominio: naturallibres.com
    • Descripción/Finalidad: Cookie que notifica que se ha rechazado el uso de cookies
    • Tipo: Técnica
    • Caducidad: 6 meses
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec
  • wordpress_gdpr_cookies_allowed
  • wordpress_gdpr_cookies_declined

Rechazar todos los servicios
Acepto todos los servicios