12.00€
| Peso | 190 g |
|---|---|
| Dimensiones | 150 cm |
| Autor | TORRENTS I BUXÓ, JACINT ; SAÑÉ VILAREGUT, JOAQUIM |
| ISBN | 978-84-944473-8-9 |
| Páginas | 136 |
| Edición | 01 |
| Fecha de edición | 01/11/2019 |
| Año | 2021 |
| Idioma | Catalán |
| Formato | Rústica |
Una lectura que invita a reflexionar y tomar conciencia del panorama alimenticio actual para proponernos un sistema alimentario más sano, sostenible y, sobre todo, más rico en sabores y significado.«De las 6000 especies vegetales que han alimentado al ser humano…
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La autora de este libro no es nutricionista, ni agrónoma, ni ganadera. Es una de las periodistas de investigación más prestigiosas de la actualidad, ganadora del Gran Premio de Periodismo Independiente 2015 de su país, Canadá. Pero, ante todo, Élise…
Aquest llibre ?s el primer en qu, de forma expl?cita, es reivindica la cuina de les dones de pags, sovint acompanyades per altres colálectius del m?n rural, com els caadors, els pastors, els carboners, els bosquetans i els hortolans. Les…
Aquest llibre segueix les confitures des dels seus or?gens, passant dÕuna cultura a lÕaltra fins a arribar-nos a lÕimaginatiu recurs per aprofitar els excedents de les collites. S?n les dones de pags les que, amb la senzilla elaboraci? de tota…
Sitopia es la continuación de ?Ciudades Hambrientas’. Explora la idea desarrollada por primera vez en ?Ciudades Hambrientas’ de que la comida da forma a nuestras vidas, y se pregunta qué podemos hacer con este conocimiento para llevarlas mejor. En esencia,…
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