CUINAR EN TEMPS DE CRISI

Cuinar en temps de crisi és un petit receptari de cuina, escrit per Fra Valentí Serra de Manresa, historiador i religiós caputxí, que ens aporta la transcripció d?antigues receptes culinàries ?pròpies de la tradició rural i conventual? seleccionades de manuscrits i vells tractats poc coneguts, que encara avui poden ser d?utilitat per a la preparació, amb pocs recursos, d?una gran varietat de plats saborosos. Una cuina sana i equilibrada, que de ben segur que ens ajudarà a preparar plats fàcils i saludables sense haver d?esmerçar grans recursos.