FLORES SILVESTRES COMESTIBLES

Una guÍa de 40 especies

Por cada especie:

• un texto con la presentación y la descripción de la especie, especies vecinas y confusiones posibles, virtudes y aplicaciones culinarias de las flores…
• una ficha técnica donde se detalla el nombre científico, la familia, el tamaño, el periodo de floración, la distribución geográfica, los hábitats principales, la altitud, la frecuencia, la longevidad…
• una receta original fácil de preparar
• una fotografía con un grupo de flores
• un dibujo en color de la planta entera

Un cuaderno de campo

Contiene:

• algunos elementos de botánica, con especificaciones sobre las flores
• consejos para la recolección de las flores silvestres comestibles
• calendario de la floración y de las plantas silvestres con flores comestibles
• carnet de observación: mis rincones de recolección, mis recetas