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HORTALISSES DE CATALUNYA

Més de 80 varietats, els seus usos culinaris, quan conrear-les i com gaudir-ne.

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Còmoda guia en format de paper plastificat desplegable que inclou les 80 varietats d’hortalisses de Catalunya, els seus usos culinaris, quan conrear-les i com gaudir-ne.

A cada làmina s’hi troben il·lustrades entre 6 i 8 varietats diferents acompanyades d’un petit text i unes icones amb informació complementària per facilitar-ne la identificació, així com curiositats i consells. S’afegeixen unes altres icones que indiquen els períodes de conreu, el moment de gaudir-ne, la sembra, la plantació i la collita, i d’una manera molt àmplia s’expliquen sobretot els usos culinaris.

Inclou el nom científic i el nom popular en castellà i anglès.

ISBN

978-84-9034-676-1

PÁGINAS

16

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