• 0 artículos - 0.00
    • No hay productos en el carrito

14.90

LES PLANTES AROMÀTIQUES

Les plantes aromàtiques, conegudes des de temps antics i d’una gran tradició a la cultura catalana, són el pretext perquè la Núria Duran i la Montserrat Roig ens portin, per camins diversos i variats, a saber conèixer-les, cultivar-les i aprofitar-les…

4429
Compartir

Les plantes aromàtiques, conegudes des de temps antics i d’una gran tradició a la cultura catalana, són el pretext perquè la Núria Duran i la Montserrat Roig ens portin, per camins diversos i variats, a saber conèixer-les, cultivar-les i aprofitar-les a la cuina, al mateix temps que a través d’uns textos ben trobats i ben escrits ens expliquin com són les seves aromes, quina és la seva història i a quines tradicions van lligades. Quin és l’origen de la salsa griviche? Quantes classes de pesto hi ha? Lliguen bé la farigola i l’alfàbrega? Quan hem de plantar el julivert? On podem trobar rementerola?

En donar resposta a aquestes i tantes altres preguntes, aquest llibre pren una dimensió molt més àmplia que el d’un simple receptari. Aprofitant algunes de les receptes que ens ofereixen, es poden generalitzar algunes tècniques culinàries i així, ens ensenyen a confitar, a coure a la sal, a fer un rostit o a elaborar un bon gelat.

Peso 1000 g
ISBN

978-84-15456-35-3

Año
Idioma

Castellano

www.naturallibres.com utiliza algunas cookies para el correcto funcionamiento de su ecosistema. Si seguís paseando por aquí, asumimos que estás de acuerdo.

Privacy Settings saved!
Configuracion de Privacidad

When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. Control your personal Cookie Services here.

Las cookies estrictamente necesarias tienen que estar activas para que puedas utilizar la web de forma correcta. Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. Se consideran cookies técnicas y la página web puede perder algunas funcionalidades sin estas cookies.

Son cookies necesarias para el completo funcionamiento del sitio web, como las cookies de sesión. Las cookies estrictamente necesarias tienen que estar activas para que puedas utilizar la web de forma correcta. Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. Se consideran cookies técnicas y la página web puede perder algunas funcionalidades sin estas cookies.
  • wordpress_test_cookie
    • Dominio: naturallibres.com
    • Descripción/Finalidad: se usa para comprobar si un navegador admite cookies.
    • Tipo: Técnica
    • Caducidad: al finalizar la sesión
  • wordpress_sec_
    • Dominio: naturallibres.com
    • Descripción/Finalidad: Esta cookie se usa para que el gestor de contenidos WordPress compruebe si el navegador tiene las cookies activadas
    • Tipo: Técnica
    • Caducidad: al finalizar la sesión
  • wordpress_logged_in_
    • Dominio: naturallibres.com
    • Descripción/Finalidad: Cookie de WordPress para usuarios con sesión iniciada
    • Tipo: Técnica
    • Caducidad: al finalizar la sesión
  • wordpress_gdpr_cookies_allowed
    • Dominio: naturallibres.com
    • Descripción/Finalidad: Cookie que notifica que se ha aceptado el uso de cookies
    • Tipo: Técnica
    • Caducidad: 6 meses
  • wordpress_gdpr_cookies_declined
    • Dominio: naturallibres.com
    • Descripción/Finalidad: Cookie que notifica que se ha rechazado el uso de cookies
    • Tipo: Técnica
    • Caducidad: 6 meses
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec
  • wordpress_gdpr_cookies_allowed
  • wordpress_gdpr_cookies_declined

Rechazar todos los servicios
Acepto todos los servicios
Compartir

Este producto ha sido creado automáticamente por el plugin YITH Gift Cards. No debes editarlo, o el plugin podría no funcionar correctamente. La principal funcionalidad de este producto es usada para la función «regala este producto»