9.95€
No és només un aliment, és una icona que expressa paisatges, cultures i història. Accedir al bon pa és un objectiu de tota la Humanitat, que, en bona part, avui es debat entre no tenir-ne o tenir-ne de dolent. En…
No és només un aliment, és una icona que expressa paisatges, cultures i història. Accedir al bon pa és un objectiu de tota la Humanitat, que, en bona part, avui es debat entre no tenir-ne o tenir-ne de dolent. En aquest context, el món rural ha estat el reservori dels productes, les tècniques i el respecte vers aquest aliment. Descobrirem històries de forners i forneres, de la pagesia del blat, dels cuiners de Km 0 i de tots els col·lectius que al segle XXI conserven viu aquest patrimoni i lluiten perquè alimenti tot el planeta.
| Peso | 1000 g |
|---|---|
| Dimensiones | 210 cm |
| Autor | SUCARRATS I MIRÓ, JOSEP MARIA |
| ISBN | 978-84-19968-50-0 |
| Páginas | 160 |
| Edición | 01 |
| Fecha de edición | 01/10/2025 |
| Año | 2025 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | Rústica |
Esta es la historia de una persona que podría ser cualquiera. Una que, tras escuchar que se nos acaba el tiempo, que estamos hipotecando el futuro de las próximas generaciones y que España va a convertirse en un desierto, empezó…
Cuando Jonathan Safran Foer iba a convertirse en padre empezó a preocuparse por la forma más responsable de alimentar a su hijo. ¿Cuáles son las consecuencias de comer animales para la salud? ¿Cuáles los efectos económicos, sociales y ambientales de…
El desè i darrer volum de la col·lecció Viatge Universal pel Pirineu, escrita per Joan Obiols, recorre l’Alt Urgell, la comarca on l’autor posa punt i final a aquest ambiciós projecte literari (unes 2.000 pàgines i 10 volums).
«En el idioma inuktitut, auyuittuq significa ?lo que nunca se derrite ?. Este es el nombre que se le da al glaciar. Los glaciares encierran el tiempo de la Tierra, la memoria de sus fases elementales, los recuerdos de los…
Esta obra revolucionaria explora por qué en nuestra cultura nos mostramos tan dispuestos a comer algunos animales mientras que ni se nos pasa por la cabeza comernos a otros. Melanie Joy, psicóloga social, afirma que este fenómeno se explica por…
Aquest llibre, fruit d?un llarg i minuciós treball de recerca documental i bibliogràfica realitzat per l?autor en els darrers anys, analitza els canvis succeïts a la Vall Ferrera al llarg de la història, reflecteix amb precisió la característica física, la…
Los años de la niebla, segundo eslabón de la trilogía rural de Alejandro López Andrada tras su espléndido “El viento derruido”, es un libro que indaga en la atmósfera brumosa que envolvió las vidas de los pastores en la posguerra…
El viento derruido es un emocionante tributo a un mundo en trance de extinción, del que procedemos, pero que se desdibuja de nuestra memoria y realidad. Por eso es necesario conocerlo, sentirlo, revivirlo. Escrito en un tono poético y evocador,…
Selecciona al menos 2 productos
para comparar
