9.95€
No és només un aliment, és una icona que expressa paisatges, cultures i història. Accedir al bon pa és un objectiu de tota la Humanitat, que, en bona part, avui es debat entre no tenir-ne o tenir-ne de dolent. En…
No és només un aliment, és una icona que expressa paisatges, cultures i història. Accedir al bon pa és un objectiu de tota la Humanitat, que, en bona part, avui es debat entre no tenir-ne o tenir-ne de dolent. En aquest context, el món rural ha estat el reservori dels productes, les tècniques i el respecte vers aquest aliment. Descobrirem històries de forners i forneres, de la pagesia del blat, dels cuiners de Km 0 i de tots els col·lectius que al segle XXI conserven viu aquest patrimoni i lluiten perquè alimenti tot el planeta.
| Peso | 1000 g |
|---|---|
| Dimensiones | 210 cm |
| Autor | SUCARRATS I MIRÓ, JOSEP MARIA |
| ISBN | 978-84-19968-50-0 |
| Páginas | 160 |
| Edición | 01 |
| Fecha de edición | 01/10/2025 |
| Año | 2025 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | Rústica |
El desembre del 1972, a Belfast, uns homes amb passamuntanyes es van emportar Jean McConville de casa seva. No la van tornar a veure. Tenia trenta-vuit anys i era mare de deu fills. Aquest és només un dels molts episodis…
Tras perder la audición de un oído al paso de una ambulancia, Gabi Martínez se preguntó cómo afecta el entorno urbano a nuestra salud. Este libro reflexiona sobre la necesidad de transformación de las ciudades ante un modelo urbano ya…
Aquest llibre, fruit d?un llarg i minuciós treball de recerca documental i bibliogràfica realitzat per l?autor en els darrers anys, analitza els canvis succeïts a la Vall Ferrera al llarg de la història, reflecteix amb precisió la característica física, la…
La família Sackler és una de les més riques del món i és coneguda per haver fet donacions molt generoses a entitats i institucions de l’àmbit de les arts i les ciències. També és la responsable de produir i promocionar…
Catalunya és un poble de pagesos. Casa i terra. D’aquí surt tot. D’aquí evoluciona tot i tothom. Bona part d’aquesta realitat, que sovint s’oblida o no es valora prou, té la part més lluminosa (per ser-hi absent) en un dels…
Recull de tradicions Aquesta col·lecció aplega i ordena el treball de camp de recollida de les tradicions conservades oralment per la gent de cadascun dels pobles de les comarques incloses dins de la circumscripció de Lleida. Alguns dels volums porten…
Cuando Jonathan Safran Foer iba a convertirse en padre empezó a preocuparse por la forma más responsable de alimentar a su hijo. ¿Cuáles son las consecuencias de comer animales para la salud? ¿Cuáles los efectos económicos, sociales y ambientales de…
Amor líquido continúa el certero análisis de Zygmunt Bauman de la sociedad en el mundo globalizado y se centra, en esta ocasión, en el amor. Nos habla del miedo a establecer relaciones duraderas más allá de las meras conexiones; de…
Selecciona al menos 2 productos
para comparar
