Pocas veces un alimento ha contenido la historia entera de una civilización. Blanco o negro, con levadura o ácimo, artesanal o industrial, el pan ha sido desde sus orígenes mucho más que un simple sustento. Desde las antiguas civilizaciones de…
El último volumen de la aclamada Trilogía de los cien años, una novela apasionante que traslada a la familia Langdon hasta nuestros tiempos Estamos en 1987 y la siguiente generación de los Langdon se enfrenta a retos económicos, sociales y…
¿Qué vio el perro en el ser humano para decidir quedarse a su lado? ¿Y qué vimos nosotros en él para convertirlo en nuestro mejor amigo? Desde hace miles de años, perros y seres humanos caminan juntos. Han cazado, trabajado,…
Un manifest de la cuina com el lloc on la nostra vida agafa sentit. La cuina no és només una acció, ni un espai. És part de la nostra identitat, del paisatge i de la terra amb què ens identifiquem….
Un viaje esperanzador por la capacidad de la naturaleza para adaptarse que nos enseña a enfrentar los desafíos actuales. Durante casi cuatro mil millones de años, la vida en la Tierra ha encontrado nuevas formas de adaptarse, reproducirse y prosperar,…
No hay otra parte del día que suponga un lapso más íntimo y subjetivo que la noche, madre de todos los miedos y esperanzas, y cobijo de los sueños más reveladores y sorprendentes. Objeto de estudio a lo largo de…
Cierto día de lluvia, Kanade se encuentra con una gatusina, una gatita mágica del tamaño de la palma de su mano. La adorable bolita de pelo se instala en su casa, pero se desvanece en cuanto se le acerca un…
La Goupil i la Martina estan molt enfeinades: avui és el gran dia!Han de collir les fruites més llamineres, fer melmelades ben dolces i plantar les llavors màgiques que, quan arribi l?hivern, faran créixer la neu més fantàstica. Així podran…
No és només un aliment, és una icona que expressa paisatges, cultures i història. Accedir al bon pa és un objectiu de tota la Humanitat, que, en bona part, avui es debat entre no tenir-ne o tenir-ne de dolent. En…
Referente intelectual indiscutible y una de las voces críticas más influyentes del mundo, Noam Chomsky aborda en este libro los desafíos más urgentes de nuestra época: la crisis climática y sus devastadoras consecuencias, los riesgos y las promesas de la…
Comer carne no es un gesto inocente. Tampoco inofensivo. Tras cada bocado se esconde una red de intereses, cifras desorbitadas y daños silenciosos que atraviesan continentes. Capitalismo carnívoro no es un manifiesto animalista ni el relato de una quijotesca cruzada…
