26.50€
Aquest llibre fa un recull de tècniques i consells per conservar els aliments, com la confitura que l?àvia prepara amb tot l?amor del món perquè la mengin els seus néts els matins d?hivern. S’acompanya de més de 50 receptes.
Aquest llibre fa un recull de tècniques i consells per conservar els aliments, com la confitura que l?àvia prepara amb tot l?amor del món perquè la mengin els seus néts els matins d?hivern. S’acompanya de més de 50 receptes.
| Peso | 748 g |
|---|---|
| Dimensiones | 245 cm |
| Autor | MURGADAS I BARDÍ, FRANCESC |
| ISBN | 978-84-19239-55-6 |
| Páginas | 176 |
| Edición | 01 |
| Fecha de edición | 01/11/2022 |
| Año | 2025 |
| Idioma | Catalán |
| Formato | Rústica |
Somos una especie fascinante: desde un punto de vista nutricional, ingerimos productos de origen mineral, animal y vegetal. De entre estos últimos, llenan nuestras despensas (y las páginas de este libro) estructuras vegetales muy variadas como frutos, tallos, brotes tiernos,…
Una recopilació de receptes pensades per gaudir a l’hivern, aprofitant les menges tradicionals de l?estació i la gana que es desperta amb l?arribada del fred. Amb gran sensibilitat per al detall, el llibre s?encarrega d?evocar els moments clau que envolten…
Si sueñas con hacer tus propios panes, yogures, dulces y confituras, o conservas, bebidas y licores; si te gustaría preparar embutidos y patés a base de carne o de pescado para el invierno; o completar un botiquín con plantas y…
La conca mediterrània, a causa de l?emplaçament i el clima, ha estat de sempre un lloc privilegiat per al cultiu i la recol·lecció, en estat salvatge, de les herbes aromàtiques, i a casa nostra de sempre, han estat incorporades al…
Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer? Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha…
Aquest llibre va dirigit a totes les persones que tinguin interès en el món gastronòmic: els consumidors, els productors, els recol·lectors, les empreses transformadores i les comercialitzadores de productes d’origen forestal per tal de fer entendre la necessitat de gestionar…
Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia. Esta es la historia de una joven que deja la facultad para entrar en una escuela de cocina al mismo…
GUIA AMB MAPES I FOTOGRAFIES A TOT COLOR, QUE RECULL UNA GRAN DIVERSITAT D’ACTIVITATS I PROPOSTES DE CADA DENOMINACIÓ D’ORIGEN DE CATALUNYA. El món del vi és complex i divertit a la vegada. Cada cop hi ha més gent que…
Selecciona al menos 2 productos
para comparar
