7.50€
Aquest llibre aplega les receptes més conegudes del món de les melmelades i confitures, per passar després a l’experimentació que ofereixen els xútneis (conserves agredolces per acompanyar carns, aviram, patés i formatges…) i les gelees. Totes han estat experimentades, repetides…
Aquest llibre aplega les receptes més conegudes del món de les melmelades i confitures, per passar després a l’experimentació que ofereixen els xútneis (conserves agredolces per acompanyar carns, aviram, patés i formatges…) i les gelees. Totes han estat experimentades, repetides i millorades fins a tenir la certesa que realment surten bé.
«Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat»
| Peso | 1000 g |
|---|---|
| Dimensiones | 95 cm |
| Autor | DURAN, NÚRIA ; ROIG, MONTSERRAT |
| ISBN | 978-84-9034-362-3 |
| Páginas | 64 |
| Edición | 1 |
| Fecha de edición | 01/10/2015 |
| Año | 2020 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | Rústica |
En aquest llibre hi trobareu les formes de vida dels pastors i els plats que cuinaven i menjaven, explicats pas a pas. La cuina dels pastors estava adaptada al medi, on es movien amb el ramat, i era dÕaprofitament. Els…
Ha arribat l’hivern i al bosc fa un fred que pela. Els seus habitants s’escalfen i es preparen com millor saben: fan fondues i pa, porten superanoraks… Però el llop no està tan content. Enfadat, es passeja pel bosc i…
Hace casi medio siglo que Llorenç Petràs decidió abrir una parada de setas, Bolets Petràs, en el mercado de la Boqueria de Barcelona, que con el tiempo se convertiría en una institución para los paladares más sibaritas de España. Cocineros…
¡Se acabaron las verduras insípidas y hervidas! A través de 100 recetas en las que las verduras son el denominador común, este libro nos muestra cómo cocinarlas de manera original para que resulten deliciosas. En términos nutricionales, por sus bondades,…
Des de sempre les conserves s?han elaborat al llarg de les diferentes estacions. A l?estiu es feien les conserves de l?hort i fruites. A finals d?estiu-tardor s?assecaven i es salaven els bolets i es deshidrataven les fruites. A l?hivern es…
Un cuento repleto de magia, naturaleza y mucha belleza. Nara y Lucas siempre veranean en casa de su tía Celia: van al río; la ayudan a hacer mermelada y escuchan emocionados las historias que cuenta sobre los bostildos, unos seres…
¡Todos los secretos de la granja al descubierto!Este es un libro que, siguiendo la línea de El cuerpo humano, permite descubrir al lector qué sucede en una granja. Al iluminar las páginas, verás el funcionamiento de las máquinas, como los…
¡Contacta con nosotros para resolver cualquier duda!
