14.90€
Aquesta és l’edició de butxaca de Bolets, la saó de boscos i prats. En aquesta ocasió, Mariona Quadrada (amb fotografies de Josep Borrell) us ofereix un repertori de plats elaborats amb bolets de tot tipus. Un ventall de gustos i…
Aquesta és l’edició de butxaca de Bolets, la saó de boscos i prats. En aquesta ocasió, Mariona Quadrada (amb fotografies de Josep Borrell) us ofereix un repertori de plats elaborats amb bolets de tot tipus. Un ventall de gustos i aromes de boscos tardorencs i prats de primavera. Hi trobareu des de pastes, arrossos, amanides, coques, pastissos salats, fins a ous, carns i fins i tot peixos. Com sempre, receptes factibles a casa, amb base clàssica i tocs d’actualitat.
| Peso | 1000 g |
|---|---|
| Dimensiones | 155 cm |
| Autor | QUADRADA MONTEVERDE, MARIONA |
| ISBN | 978-84-9034-862-8 |
| Páginas | 176 |
| Edición | 1 |
| Fecha de edición | 01/09/2019 |
| Año | 2020 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | Rústica |
Des de sempre les conserves s?han elaborat al llarg de les diferentes estacions. A l?estiu es feien les conserves de l?hort i fruites. A finals d?estiu-tardor s?assecaven i es salaven els bolets i es deshidrataven les fruites. A l?hivern es…
Un cuento repleto de magia, naturaleza y mucha belleza. Nara y Lucas siempre veranean en casa de su tía Celia: van al río; la ayudan a hacer mermelada y escuchan emocionados las historias que cuenta sobre los bostildos, unos seres…
¡Sube al Everest con los primeros exploradores que alcanzaron su cima! Era la mañana del 29 de mayo de 1952, el sol brillaba en la cima del mundo y soplaba una suave brisa. Dos hombres eran testigos de todo ello…
Aquest llibre segueix les confitures des dels seus or?gens, passant dÕuna cultura a lÕaltra fins a arribar-nos a lÕimaginatiu recurs per aprofitar els excedents de les collites. S?n les dones de pags les que, amb la senzilla elaboraci? de tota…
Ha arribat l’hivern i al bosc fa un fred que pela. Els seus habitants s’escalfen i es preparen com millor saben: fan fondues i pa, porten superanoraks… Però el llop no està tan content. Enfadat, es passeja pel bosc i…
«AQUEST LLIBRE ÉS EL CANT D’AMOR QUE LES NOSTRES CARXOFES NECESSITAVEN» Del pròleg de JULIÀ GUILLAMON La carxofa és la joia de la nostra cuina, una flor deliciosa perseguida especialment durant uns quants mesos l’any, quan se’n fa la collita….
Al bosc hi ha un llop de mirada ferotge i ullals afilats, així que més val amagar-se, animalets.Però de veritat pot ser tan malvat si porta calçotets? Wilfrid Lupano és un dels guionistes de còmic més importants del mercat francès,…
Aquest llibre aplega les receptes més conegudes del món de les melmelades i confitures, per passar després a l’experimentació que ofereixen els xútneis (conserves agredolces per acompanyar carns, aviram, patés i formatges…) i les gelees. Totes han estat experimentades, repetides…
