0 artículos - 0.00€
- No hay productos en el carrito
TRACTAT DE COSMÈTICS I CONFITURES
17.50€Pot semblar un poti-poti o un calaix de sastre, però va ser molt popular i útil a França i altres països europeus al segle xvi.
FERMENTAR
27.96€La fermentación es, en pocas palabras, pudrir algo con conocimiento. Se trata de un conjunto de métodos de conservación en los que están implicados microorganismos. A pesar de que la humanidad utiliza la fermentación desde los albores de la historia,…
PLANETA PAN
22.95€Viajar y comer quizás sean dos de las mejores cosas que se pueden hacer en la vida. Te proponemos llevar a cabo ambas sin salir de la cocina de tu casa. Planeta Pan es un viaje fascinante alrededor de nuestro…
ELS PESSOLS, COM PREPARAR-LOS 10 VEGADES
6.95€«Els pèsols són els petits prínceps del món vegetal. Frescos, eixerits, delicats i tendres.Com més menuts, més agraden, és clar. La seva aparició coincideix amb lÆesclatde la primavera, encara que per circumstàncies de la tecnificació, la virtut dels hivernacles i…
LA PASTA DE FULL, COM PREPARAR-LES 10 VEGADES
6.95€«Amb la pasta de full ens passa com amb moltes altres coses de lÆàmbit gastronò- mic: quan volem parlar-ne i explicar-ne lÆorigen ens topem amb tot un reguitzell dÆexplicacions a mitges, dubtes, llegendes i mites que fan molt difícil, per…
LES LLENTIES, COM PREPARAR-LES 10 VEGADES
6.95€«Blanques, grogues, vermelles, marrons, amb nom propi com les verdes de Puy,les italianes de lÆÚmbria o les rosses dÆArmuña, la llentia o llentilla (lens culinaris) és una planta de lÆextensa família de les lleguminoses o fabàcies (més de 20.000 espècies)…
COCINA EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA. VEGGIE
22.95€Si al llegar a casa eres de las que se pregunta en voz alta, qué cocino hoy, mientras abres la nevera 10 veces en busca de la iluminación. Si acabas recurriendo a los mismos platos de siempre porque están dentro…
PAN PASO A PASO
22.90€Pan paso a paso es el nuevo y esperado libro-curso de Ibán Yarza, un manual que destila todo el saber acumulado tras más de una década enseñando a hacer pan casero, presentado de un modo asequible para todos los públicos….
EL MAGNÍFICO LIBRO DE LAS VERDURAS
35.00€La mayoría de nosotros querríamos comer más verduras, pero nos topamos con obstáculos como la falta de tiempo, la falta de inspiración o la falta de conocimientos culinarios. El magnífico libro de las verduras celebra con orgullo los vegetales y…
LES PLANTES MEDICINALS DE LA RATAFIA
22.90€La present obra, Les plantes medicinals de la ratafia, combina la tradició dels nostres avis amb les aportacions de la ciència moderna. Neix d’un treball en equip en què es fusionen la botànica, la química i la gastronomia. El llibre…