Tothom que ha tingut un hort, tothom que ha conreat i que ha consumit els seus propis aliments parla de les satisfaccions que proporciona la feina a l’aire lliure, el treball de la terra i la visió d’un camp, d’unes…
Ja fa anys que la Marisa Benavente i la Pilar Herrera es dediquen a l’etnobotànica. Formen part del grup de recerca FloraCatalana. Sempre que poden surten a buscar plantes, baies i fruites boscanes que, antigament, havien format part de l’alimentació…
Inés Ortega y Marina Rivas han querido dar respuesta en este libro, que sigue la línea de los anteriores (“Cocinar sin gluten”, sin huevo y sin lactosa” y “Cocina sana y sencilla”), a una de las preocupaciones recurrentes de los…
La volta a Catalunya en 50 vins és una invitació a recórrer l’àmplia i diversa geografia catalana dedicada al vi, des del bell Empordà fins a l’adusta Terra Alta, dels marges del Segre als suaus turons d’Alella. Un recorregut per…
Un altra manera de conèixer Catalunya, formatge a formatge, paisatge a paisatge. Els productes artesans són conseqüència de l’espai que els ha vist néixer, i els 50 formatges d’aquesta selecció ens mostren les històries personals que hi ha al darrere…
Aquest és un llibre molt divertit que us acostarà a les fruites i a les verdures de l’estiu: al cogombre, al préssec, al meló… Aprendreu com es cultiven, quines són les seves propietats, quines curiositats amaguen i, sobretot, com és…
Aquest és un llibre molt divertit que us acostarà a les fruites i a les verdures de la tardor: el raïm, la carbassa, el moniato… Aprendreu com es cultiven, quines són les seves propietats, quines curiositats amaguen i, sobretot, com…
Aquest és un llibre molt divertit que us acostarà a les fruites i les verdures de primavera: les cireres, la pastanaga, el bròquil… Aprendreu com es cultiven, quines són les seves propietats, quines curiositats amaguen i, sobretot, com és de…
Aquest és un llibre molt divertit que us acostarà a les fruites i les verdures de l’hivern: la taronja, la carxofa, el calçot… Aprendreu com es cultiven, quines són les seves propietats, quines curiositats amaguen i, sobretot, com és de…
«Un dels puntals, i l’ànima amagada, del nostre camp base era en Jordi Sugranyes. Les primeres cartes que sortiren del Nepal vers Occident feien referència, més o menys directa, a aquest home bru, de pell torrada i ulls petits que…
